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常見問題Q&A


Q 有實體店面嗎?要如何訂購呢?

我們目前沒有實體門市,
皆採網路訂購、7-11取貨方式 (無提供
面交自取服務) ,
購物詳情請見→ 
購物須知

 

 

為何"常溫配送"依舊能保持新鮮?

因為我們採用成本頗高的「防氧包材」與「脫氧技術」,非一般的塑膠袋,也絕不添加防腐劑。

● KPET防氧袋:外層白棉紙,內層食用KPET塗佈,阻隔空氣、水氣性佳,可延長保存的期限。(常運用在鳳梨酥、糕點、餅乾)

● 食品脫氧包 (非防腐劑):為目前最安全的食品保鮮技術,選用國內大廠:小嵩O-BUSTER,唯一獲得美國(FDA)核准的公司。

我們品牌推出前,就以這樣的包裝實際模擬測試,並特別選擇夏天(8~9月)、梅雨季(5月),兩個嚴苛的季節來測試,從出貨→取貨→再送去檢驗,商品到了第七天,生菌數依舊是呈現「陰性」,合格標準,讓數據來證實,我們才放心推出。

 

 

保存期限多久呢?

我們烘焙商品堅持完全不添加防腐劑,特殊防氧包材在未開封情況下:室溫保存6天,如開封未食用完畢務必請冷凍保存。

冷凍保存可至3周,為了延長烘焙保存時間,請以冷凍保存,欲食用時取出回溫再加熱即可。出貨時,會隨附一張「回溫與加熱方法」DM給您做參考~
食用詳情請見→ 食用方法

 

 

血糖問題或是糖友可以吃嗎?

我們烘焙算是「低GI食物」,GI食物對於有血糖問題的朋友相對友善許多,只要控制好每日總醣份的攝取,是可以吃我們產品的,仍須注意食用量,詳情也可以參考營養師這篇文章。

→ 糖友能吃LOCA LOCA豆渣輕烘焙嗎?

 

 

口感如何呢

我們是採"歐式麵包"的作法,無糖無油(部分低糖低油),豆渣吐司麵包口感是清爽的,也較有嚼勁,吃到後面會有豆渣自己的淡淡的香氣,比起高糖高油精緻烘焙的香Q軟綿,我們口感確實會較乾一些,但隨著健康意識的抬頭與減醣飲食的盛行,低醣低油的麵包這類型健康烘焙,也漸漸被國人所接受與推廣。

 

 

我還是習慣軟綿的口感怎麼辦

我們能理解過去如果沒有品嘗過「歐式麵包」,對於初次接觸LOCA LOCA烘焙的朋友,會覺得口感偏乾(低醣低油的關係),我們建議可以加熱食用(用蒸的方式) ,就會呈現軟綿的口感呦~