豆渣=低熱量+高膳食纖維+高鈣

豆渣的營養價值相當高,不僅熱量低、還有豐富的膳食纖維,而豆渣所含的鈣質更是豆漿的5倍!以下圖表讓你知道。

數值參考來源 → 衛福部-食品營養成分資料庫