豆渣＝低熱量＋高膳食纖維＋高鈣

豆渣的營養價值相當高，不僅熱量低、還有豐富的膳食纖維，而豆渣所含的鈣質更是豆漿的5倍！以下圖表讓你知道。

數值參考來源 → 衛福部-食品營養成分資料庫